Nieve de yogur, lichi y canela

½ litro de yogur natural ½ kilo de lichis pelados y sin semilla 2 tazas de agua ½ taza de azúcar Una raja de canela grande Lichi. Imagen de Luc Viatour tomada de Wikipedia. Lichi. Imagen de Luc Viatour tomada de Wikipedia.   Se licuan los lichis con el yogur y se separa la mezcla. Se hierve la canela a fuego lento junto con el azúcar hasta lograr que las 2 taza de agua se reduzcan a una. Se deja enfriar. Se agrega la mezcla de agua y canela a la mezcla de yogur y lichi y se licua todo junto. Se pone en la maquinita de helados o se sigue la receta manual favorita. Delicioso.