| Omelet de chícharos cubierto con pimientos y cebolla (revueltos con tantito jocoque), manchones de salsa de chipotle, y frijolitos negros.  |
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Ciencia con una espiral de limón by Guillermina Echeverria-Lozano is licensed under a Creative Commons Atribución-No comercial-No Derivadas 2.5 México License.
Ciencia con espiral de limón
Science with a (lemon) twist
BLOG EN RECESO TEMPORAL
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Blog de ciencia con un giro: ciencia y recetas de cocina. “Ciencia con espiral de limón” es un espacio para compartir novedades del mundo de la ciencia. La mayoria de las cuales están basadas en estudios publicados en revistas especializadas. Las recetas de cocina son puros inventos.
Science blog with a twist: science and cooking recipes. “Ciencia con una espiral de limón” (Science with a (lemon) twist) is a space to share science news and cooking recipes.
Publicación de entradas
Las entradas de ciencia se publican alrededor de los días 5, 15 y 25 de cada mes. Las recetas de cocina se publican de forma espontánea.
The authoress
Mina studied Biology at the National Autonomous University of Mexico, a MSc in Evolutionary Psychology and a PhD in Behavioural Ecology at the University of Liverpool, England. She has cooked for ages and that´s why she dares to concoct and even publish cooking recipes. Mina is -amongst other things- an independent science writer.
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