Ciencia con espiral de limón

Science with a (lemon) twist
BLOG EN RECESO TEMPORAL

lunes, 10 de enero de 2011

Helado de plátano, pera, pasitas y mezcal

3 plátanos maduros
1 pera
1 ½ taza de leche
1 lata de leche condensada azucarada de 354 g
100 gramos de pasitas
1 caballito de mezcal (aproximadamente onza y media o 45 ml).
Use de preferencia un mezcal tradicional, como el de La Venencia
Fotos de los plátanos, la pera y las pasitas tomadas de Wikimedia Commons.
Se licuan los plátanos, la pera, la leche y la leche condensada.
Se agrega a la maquinita de helados.
Una vez que la mezcla empiece a congelarse agregue las pasitas poco a poco y el mezcal.
Helado de plátano, pera, pasitas y mezcal. Fotografía de Guillermina

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